خط تجفيف الخضار والفواكه

تم تصميم خط الإنتاج هذا لمعالجة الخضار والفواكه وتحويلها إلى منتجات مجففة بسعة تتراوح من 250 إلى 1000 كجم/ساعة.

المراحل الرئيسية:

1. التحضير والغسيل:
   • يتم غسل المنتجات الخام لإزالة الأوساخ والشوائب. يتم إجراء التقشير أو التقليم الاختياري بناءً على المتطلبات.
2. التقطيع:
   • يتم تقطيع الخضار والفواكه إلى شرائح أو مكعبات إلى قطع موحدة لضمان التجفيف المتساوي.
3. التبييض (اختياري):
   • يتم استخدام التبييض لبعض العناصر للاحتفاظ بلونها ومغذياتها قبل التجفيف.
4. التجفيف:
   • تمر المنتجات عبر مجففات حزام مستمرة مع هواء ساخن متحكم فيه لإزالة الرطوبة بكفاءة وبشكل متساوٍ. تضمن العملية الحفاظ على الملمس والقيمة الغذائية.
5. الفرز والتفتيش:
   • يتم فحص المنتجات المجففة يدويًا أو باستخدام آلات الفرز لضمان الجودة.
6. التعبئة والتغليف:
   • يتم وزن المنتجات النهائية وتعبئتها في أكياس أو حاويات محكمة الغلق. تتوفر خيارات التنظيف بالتفريغ أو النيتروجين لإطالة مدة الصلاحية.

الميزات الرئيسية

• تتعامل مع مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه.
• تجفيف موفر للطاقة مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء.
• تصميم معياري وقابل للتطوير للتكيف مع احتياجات الإنتاج.
• يتوافق مع معايير النظافة وسلامة الغذاء.